Ingwerpaste

für 1 kl. Glas (ca. 150 g)

Zutaten:

100 g frischer Ingwer
30 ml Ghee
15 g Salz

Zubereitung:
Ingwer grob zerkleinern, mit Öl und Salz zu einer feinen Paste pürieren und abfüllen.

Im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.